Entrantes

  • Ensalada tibia de puerro confitado con sardina ahumada y salsa romesco

    16€

  • Sopas mallorquinas con huevo a baja temperatura, níscalos y espuma de champiñones

    16€

  • Tártaro de Ternera de la casa con “Oli de Santanyi”

    18€

  • Alcachofa plancha con burrata mallorquina trufada y huevas de salmón

    16€

  • Ensaladilla rusa con pulpo grill, crema de aguacate y huevas de arenque

    20€

Principales

  • Risotto de setas con tomate seco y trufa negra

    28€

  • Filete de Lubina con judías verdes salteadas, almejas y virutas de jamón ibérico

  • Filete de Rodaballo con ragout de lenteja beluga y calabaza

    30€

  • Chuleta de Cerdo Ibérico con puré de apio nabo, pera al vino tinto y reducción de tamarindo

    28€

  • Solomillo “Café de Paris” con patata hasselback y verduras de temporada

    32€

  • Menú degustación Sorpresa de 5 pasos

    60€

Postres

  • Frambuesas gratinadas con sabayone de limón

    10€

  • Fondant de chocolate con helado de vainilla

    10€

  • Tartaleta de manzana con helado de vainilla

    10€

  • Tiramisú con espuma de Café

    10€

  • Selección de quesos

    12€

Vinos dulces

  • 2020 Enrique Mendoza Moscatel (100 % Moscatel)

    5€

  • 2018 Dolç Sa Vall

    8€

  • Lustau oloroso “Pata la Gallina

    8€

  • Oporto Old Tawny 10 Years

    8€

  • 2017 Chateau Violet Lamothe (Semillon)

    8€

  • Sandemans PXX 20 Años

    8€

  • Oremus Tokaji 3 Puttonyon

    12€

Vinos

Estos precios incluyen el IVA
Le aconsejamos que si tienen algún tipo de Alérgia a los alimentos consulten con nuestro personal

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