Entrantes
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Ensalada de remolacha con crema de queso fresco y magret de pato
18€ -
Terrina de cerdo mallorquín con salsa gribiche
20€ -
Sopa de bogavante con su ravioli
22€ -
Tártaro de ternera con brioche y "Oli de Santanyi"
22€ -
Carpaccio de serviola con ensalada de hinojo – pomelo y vinagreta de cítricos
22€
Vegetariano
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Alcachofa a la plancha con tomate semi seco y huevo a baja temperatura
22€ -
Ensalada tibia de col lombarda con manzana y nueces
22€
Principales
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Risotto de colmenillas con foiegras salteado
28€ -
Filete de lubina con puré de apio nabo y chirivía al vino tinto
28€ -
Filete de rodaballo con espelta, verduras a la mallorquina y pesto de espinacas
30€ -
Jarrete de cordero asado con su propio jugo con puré de zanahoria y endivia a la plancha
30€ -
Solomillo de ternera con nabo asado, puré de patata y salsa de madeira
34€
Postres
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Frambuesas gratinadas con sabayone de limón y helado de vainilla
10€ -
Tarta de Chocolate con helado de almendra mallorquina
10€ -
Merengue, yogurt, orejones, mermelada de ciruela amarilla y albahaca
10€ -
Sopa limonada con compota de mango y carambola
10€ -
Selección de quesos
12€
Vinos dulces
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2021 Enrique Mendoza Moscatel (100 % Moscatel)
6€ -
Dolç Sa Vall
8€ -
Lustau oloroso “Pata la Gallina
8€ -
Oporto Old Tawny 10 Years
8€ -
2017 Chateau Violet Lamothe (Semillon)
8€ -
Sandemans PXX 20 Años
10€ -
Oremus Tokaji 3 Puttonyon
12€
Estos precios incluyen el IVA
Le aconsejamos que si tienen algún tipo de Alérgia a los alimentos consulten con nuestro personal
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