Entrantes
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Sopas mallorquinas con huevo a baja temperatura, butifarrón y espuma de champiñones
18€ -
Puerro confitado con sardina ahumada y salsa romesco
20€ -
Terrina de ternera con ensalada verde y pepinillos agridulces
22€ -
Tártaro de ternera con brioche y "Oli de Santanyi"
22€ -
Ensalada de escarola con pulpo a la brasa, queso de cabra y tomates asados
22€ -
Calamar con ensalada de judías, pancita, huevas de salmón y salsa beurre Blanc
22€
Vegetariano
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Coliflor asada con tahona, hummus y hierbas
22€ -
Calabaza con salsa de queso mallorquín y pipas de calabaza
22€
Principales
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Canelón de pato con salsa de foiegras
28€ -
Filete de lubina con puré de zanahoria, espinacas y aliño de naranja
28€ -
Filete de rodaballo con guiso de lentejas, cebolla encurtida y piparras
30€ -
Carrillera de cerdo Ibérico con espinacas al limón y puré de garbanzos con mostaza
30€ -
Solomillo “Café de Paris” con patata hasselback y corazón de lechuga a la brasa
34€
Postres
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Frambuesas gratinadas con sabayone de limón
10€ -
Mouse de chocolate – aceite de oliva con galleta de almendra
10€ -
Tartaleta de manzana con crema pastelera y helado de vainilla
10€ -
Crema de mascarpone con fresas y crumble
10€ -
Selección de quesos
12€
Vinos dulces
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2020 Enrique Mendoza Moscatel (100 % Moscatel)
5€ -
2018 Dolç Sa Vall
8€ -
Lustau oloroso “Pata la Gallina
8€ -
Oporto Old Tawny 10 Years
8€ -
2017 Chateau Violet Lamothe (Semillon)
8€ -
Sandemans PXX 20 Años
8€ -
Oremus Tokaji 3 Puttonyon
12€
Estos precios incluyen el IVA
Le aconsejamos que si tienen algún tipo de Alérgia a los alimentos consulten con nuestro personal
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