Entrantes Verduras tiernas al wok con brotes frescos y salsa oriental 14€ Sopa de Bogavante flambeada con Armagnac 15€ Tártaro de Ternera de la casa con “Oli de Santanyi” 16€ Ensalada tibia de pulpo con espinacas y queso de cabra 16€ Alcachofas confitadas con crema de Idiazábal y jamón ibérico 18€ Principales Risotto de setas con tomate seco y trufa negra 26€ Filete de Lubina con salsa de pimientos rojos asados, puerros confitados con queso Son Vives y avellanas caramelizadas 26€ Filete de Rodaballo con pasta Zitta gratinada, puré de guisantes y salsa holandesa a la naranja 28€ Jarrete de cordero con puré de patata, setas, cebollitas glaseadas y castañas 28€ Solomillo de ternera con patató mallorquín asado y salsa de foiegras 32€ Postres Frambuesas gratinadas con sabayone de limón 10€ Fondant de chocolate con helado de vainilla 10€ Hojaldre con crema de vainilla Bourbon y salsa de chocolate 10€ Tarta de almendra mallorquina con helado de almendra 9€ Variacion de Sorbetes 9€ Selección de quesos 12€ Estos precios incluyen el IVA Le aconsejamos que si tienen algún tipo de Alérgia a los alimentos consulten con nuestro personal ✻